当店人気№１のオリーブオイルです。 世界の主なオリーブオイル原産地である地中海にあるギリシャは、オリーブオイルの消費量が世界NO．1であり、生産されるオリーブオイルの80％以上がエキストラバージンオイルという高品質なオリーブオイルを産出しています。 その中でもカラマタは世界最高水準のエクストラバージンオリーブオイルが算出される“コロネイキ種”の生産地として知られています。 カラマタPDOエクストラバージンオリーブオイルは、このコロネイキ種より圧搾されます。コロネイキ種は、カラマタの東側に位置するペロポネス南部にあるタイジェタス山の傾斜にある林から採取されます。 このエクストラバージンオリーブオイルは、健康的な食事で欠かせない単不飽和脂肪が豊富です。クセがなくフルーティな香り、軽い口あたりで、なめらかな甘みがあり、のどの奥で抗酸化成分の辛味を感じます。 新鮮なサラダや焼き魚、白身の肉、パスタや野菜にかけるなど、さまざまにお使いいただけます。 PDOとは、特定地域原産品を対象とし、定められた地域原産品を定められた製法で生産・加工・調整されたものでなければなりません。 PDO認定オイルには、特別なロゴ表記が許可されています。 また、世界のオリーブオイルコンテストで数々有力なタイトル受賞をしており、国際的にも品質を認知されており、欧米の高級スーパーなどに出荷されています。中でもILIADAブランドはメーカーの中でもトップブランド商品でデザインも大変高い評価を受けています。 この商品は、瓶入りタイプです。 JOOP(ジャパン・オリーブ・オイル・プライズ）2021年ギリシャ、PDO部門で最高賞を受賞しました。 内容量：500ml（458g） 酸度：0.5％ 規格 ■原材料：食用オリーブ油 ■規格補足：原産国：ギリシャ ■保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。

この商品は、完全無農薬で育てたオリーブを丁寧に手摘みで収穫し、 24時間以内に熱を加えないコールドプレスにて抽出しています。 酸度は0.25％以下となっています。 まろやかな口あたりでありながら、後味にポリフェノールの辛味がしっかりと来ます。 ドレッシング代わりにサラダに使ったり、バターの代わりにパンに使ったりするほか、 パスタやスープの仕上げはもちろん、和食にも合います。 チュニジアのオリーブオイルは、ヨーロッパ産に比べて、ポリフェノールの含有量が 10倍から20倍という研究結果もあります。 https://www.youtube.com/watch?v=HDEETgEITmg&t=4s 日本のJASほか、ecocert、USDAOrganic、コーシャの認証も得ているオーガニック商品です。 （エシカルコレクション） 賞味期限は2025年2月です。 日本のオリーブジャパンほか、世界各国のオリーブコンテストでの受賞歴があります。 ”Oriviera”（Agromed社）の主な受賞歴： ・Olive Japan2018（（社）日本オリーブオイルソムリエ協会）：金賞、2019年銀賞、2022年銀賞 ・New York International Olive Oil competion 2018：オーガニック特別賞 ・London Inernational　Olive Oil Quaity Competition 2018：金賞 ・Los Angels International Extra Viegin Olive Oil Competition 2018：金賞　ほか 内容量 250ml 規格 ■原材料：オリーブ ■規格補足：賞味期限：2025年2月 ■保存方法：直射日光を避けて冷暗所にて保管してください。 250mlの他、500ml 、750mlの商品があります。 ご希望の方は、お問い合わせください。

2023年春収穫。アルベキーナ、フラントイオ、レッチーノ、ピクアルをブレンドした、エキストラバージンオリーブオイルです。 ・2020年　オリーブジャパン国際コンテスト　　　　シルバー受賞 ・2020年　オーストラリア国際オリーブアワード　　シルバー受賞 【アルトオリーブ】 1999年設立のシドニーから車で3時間ほど内陸に入ったクロークウェルという都市近くで、アームストロング親子が経営するオリーブ園です。『アルト』とはラテン語で『至高』を意味するaltusに由来。 グレードディヴァイディング山脈に広がる丘陵地に位置し、昼夜の寒暖差が大きい広大な土地で14品種、約20,000本のオリーブを栽培しています。 アルトは毎年オーストラリアの他、ニューヨーク、日本の国際コンテストで多くの受賞を続けている生産者です。また、カンタス航空機内食のケータリング会社にもオリーブオイルを提供しています。 【2023年収穫　デリケート】 青いバナナ、抹茶の香りと軽い辛味。ナッツの甘味が最後に残る、お子様にもお使いいただけるような、マイルドで和食にも合わせやすいオリーブオイルです。 内容量 227g（250ml） 酸度：0.3％ 規格 ■原材料：食用オリーブ油 ■規格補足：・賞味期限：2025年 8月 ・パッケージ：瓶　5.5cmx5.5cmx23.5cmH ■保存方法：直射日光を避けて、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。

2023年春収穫。コラティーナ、コロネイキ、フラントイオをブレンドした、エキストラバージンオリーブオイルです。 ・2022年　オーストラリア国際オリーブアワード　　　シルバー受賞 ・2022年　オリーブジャパン　　　　　　　　　　　　シルバー受賞 ・2022年　シドニーロイヤルファインフードショウ　　シルバー受賞 ・2021年　オリーブジャパン国際コンテスト　　　　　シルバー受賞 ・2021年　オーストラリア国際オリーブアワード　　　シルバー受賞 ・2020年　オリーブジャパン国際コンテスト　　　　　シルバー受賞 ・2020年　オーストラリア国際オリーブアワード　　　ゴールド受賞 【アルトオリーブ】 1999年設立のシドニーから車で3時間ほど内陸に入ったクロークウェルという都市近くで、アームストロング親子が経営するオリーブ園です。『アルト』とはラテン語で『至高』を意味するaltusに由来。 グレードディヴァイディング山脈に広がる丘陵地に位置し、昼夜の寒暖差が大きい広大な土地で14品種、約20,000本のオリーブを栽培しています。 アルトは毎年オーストラリアの他、ニューヨーク、日本の国際コンテストで多くの受賞を続けている生産者です。また、カンタス航空機内食のケータリング会社にもオリーブオイルを提供しています。 【2023年収穫　ロバスト】 青いトマトやアーティーチョークの香り、ペッパーのような辛味はそう長くは続かず、最後は甘味を感じます。バランスの良いオリーブオイルです。 内容量 275g（250ml） 酸度：0.2% 規格 ■原材料：食用オリーブ油 ■規格補足：・賞味期限：2025年 8月 ・パッケージ：瓶　5.5cmx5.5cmx23.5cmH ■保存方法：直射日光を避けて、常温で保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ■パッケージ：緩衝材等で梱包 https://www.youtube.com/watch?v=AfZwR5bcDLA https://www.youtube.com/watch?v=aBxZvSfpLmY

当店2番人気のオリーブオイルです。 美味しさは当店のオリーブオイルの中でも、最上級です！ 箱付きなので、贈り物や手土産にも最適です。 シチリア西部トラーパニ地方の男爵家「デ・ステファニー家」がかつて居城としていた「ランピンツェーリ城」の城内にある特別な農園で丁寧に手摘み収穫されたオリーブを、12時間以内にノンフィルター・コールドプレス製法で搾油したフルーティーなエキストラバージンオリーブオイルです。 内容量 458g 規格 ■原材料：食用オリーブ油 ■規格補足：原産国：イタリア（シチリア州） パッケージ：縦58mm×横58mm×高さ285mm ■保存方法：直射日光および高温多湿をさけて保存してください。 ■パッケージ：個別箱 注意事項 ノンフィルタータイプですので、オリーブの果肉が沈殿し、濁っていることがありますが、品質には影響ありません。低温時にはオリーブの成分が白い結晶となって出てきますが、使用上問題はありません。 ※オリーブオイル品評会「OLIVE JAPAN 2020」シルバーメダル受賞

　健康を意識した食生活を送りたい方におすすめのエピクロス・有機オリーブペースト（ブラック）。手間暇かけて収穫され、天日干しにされた有機栽培のオリーブから作られたこのペーストは、濃厚な香りとコク深い味わいが特徴です。オーガニックなので、農薬や化学肥料を一切使用せずに育てられたオリーブの風味を存分に楽しむことができます。 創業者の想いを受け継ぎ、私たちは厳選された有機農場からオリーブを直接仕入れています。農家との長年の信頼関係を築きながら、品質の良いオリーブを手に入れることができました。そのオリーブは、手摘みで搾油され、そのままペーストになるまで丁寧に処理されます。一つ一つの工程にこだわり抜き、自然の恵みを最大限に生かした逸品です。 エピクロス・有機オリーブペーストは、ほかのペーストとは一線を画す特別な存在です。まるで地中海の太陽のような黒く輝くオリーブが、食卓を彩ります。その香りに包まれることで、リラックスした時間が過ごせるでしょう。料理の一品として、またはパンに塗って食べるだけでも十分に味わい深い一品です。このエピクロス・有機オリーブペーストがあなたの食卓に新たなエネルギーを与えてくれることでしょう。 ※開封後は冷蔵庫で保管してください。腐敗や変色の原因となります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 内容量 100g 規格 ■原材料：※画像をご参照ください。 ■規格補足：原産国：ギリシャ ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 注意事項 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

手摘みで丁寧に収穫したギリシャ産有機オリーブにバジルやオレガノを加えた、有機タプナード。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　グリーンオリーブのフレッシュな果実感が生きた、さっぱりとした味わい。 様々なシーンにお使いいただける万能ペースト。　　 バケットやクラッカーに塗って。野菜スティックのディップソース、 魚や肉料理の下味やソース、パスタやピザのソースとして。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サンドウィッチにも。また、オリーブオイルを加えて、マリネやカルパッチョにもおすすめ。　 【エピクロス】 エピクロス社は、豊富な知識を持つ農学者達が中心となって1995 年に設立されました。 オリーブ商品を始め、多くのギリシャ産商品を取扱っています。 ◆エシカルコレクション◆ 【賞味期限2024.3.3】エピクロス・有機オリーブペースト（グリーン）100g【オーガニック】 ： ： 【賞味期限2024.3.3】エピクロス・有機オリーブペースト（グリーン）100g 内容量 100g 規格 ■原材料：※画像をご参照ください。 ■規格補足：原産国：ギリシャ ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 エピクロス・有機オリーブペースト（グリーン）は、天然のオリーブを使用したオーガニックの商品です。濃厚で豊かな味わいを持ち、ピュアなオリーブの風味が楽しめます。100gの容量で、使いやすいサイズ感です。 この商品は、厳選した有機オリーブのみを使用しているため、安心してお召し上がりいただけます。化学肥料や農薬を一切使用せずに育てられたオリーブから作られているため、美味しさだけでなく、健康にも配慮した商品となっています。 オリーブペーストは、パンやクラッカー、サンドイッチなど様々な料理に使用することができます。そのまま食べても美味しいですし、料理のアクセントとしても活躍します。食事の幅を広げることができる優れたアイテムです。 私たちは、オーガニック食品の普及に貢献することを目指しています。エピクロス・有機オリーブペーストは、地球にも人にも優しい商品です。また、自然の恵みを大切にし、持続可能な農法による生産を行っています。 エピクロス・有機オリーブペーストは、自然の恵みを楽しみながら、健康で美味しい食事を提供するために作られました。ぜひ、お試しください。 ※開封後は冷暗所に保管し、早めにお召し上がりください。

ディル カンポットペッパーは、カンボジアのカンポット州で栽培された胡椒です。 カンポット州は、首都プノンペンから南へ140キロ車を走らせたところにある海と山に囲まれた温暖で豊かな土壌と気候に恵まれたところです。 この地にある自然農法にこだわりをもつ農場“Konsat Village”コンサットヴィレッジで収穫しています。 ここでは代々伝わる昔ながらの自然農法により、胡椒を栽培しています。 栽培と収穫、乾燥のための天日干し、選別から包装までの工程は経験豊かな農民の手により、毎日の手入れを怠らず心を込めて作っています。 カンポット胡椒が持つ深みのある香り、まろやかでコクがあり優しい味わいは大地の豊かな恵みを感じるほどです。 どんな料理でも組み合わせしやすく、フランス人シェフの間では、スパイスの王様と呼ばれています。 内容量 30g 規格 ■原材料：カンボジア　カンポット産 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ■パッケージ：個別箱 パッケージサイズ 30g：W80×H80×D10mm

ディル カンポットペッパーは、カンボジアのカンポット州で栽培された胡椒です。 カンポット州は、首都プノンペンから南へ140キロ車を走らせたところにある海と山に囲まれた温暖で豊かな土壌と気候に恵まれたところです。 この地にある自然農法にこだわりをもつ農場“Konsat Village”コンサットヴィレッジで収穫しています。 ここでは代々伝わる昔ながらの自然農法により、胡椒を栽培しています。 栽培と収穫、乾燥のための天日干し、選別から包装までの工程は経験豊かな農民の手により、毎日の手入れを怠らず心を込めて作っています。 カンポット胡椒が持つ深みのある香り、まろやかでコクがあり優しい味わいは大地の豊かな恵みを感じるほどです。 どんな料理でも組み合わせしやすく、フランス人シェフの間では、スパイスの王様と呼ばれています。 内容量 350g 規格 ■原材料：カンボジア　カンポット産 ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存して下さい。 ■パッケージ：個別箱 パッケージサイズ 50g：W82×H120×D10mm

2022年春収穫。アルベキーナ、フラントイオ、レッチーノ、ピクアルをブレンドした、エキストラバージンオリーブオイルです。 ・2022年　シドニーロイヤルファインフードショウ　シルバー受賞 ・2020年　オリーブジャパン国際コンテスト　　　　シルバー受賞 ・2020年　オーストラリア国際オリーブアワード　　シルバー受賞 【アルトオリーブ】 1999年設立のシドニーから車で3時間ほど内陸に入ったクロークウェルという都市近くで、アームストロング親子が経営するオリーブ園です。『アルト』とはラテン語で『至高』を意味するaltusに由来。 グレードディヴァイディング山脈に広がる丘陵地に位置し、昼夜の寒暖差が大きい広大な土地で14品種、約20,000本のオリーブを栽培しています。 アルトは毎年オーストラリアの他、ニューヨーク、日本の国際コンテストで多くの受賞を続けている生産者です。また、カンタス航空機内食のケータリング会社にもオリーブオイルを提供しています。 【2022年収穫　デリケート】 青いバナナ、抹茶のような香りとすっきりとした軽い辛味。最後にトロピカルな甘味を感じる、どんな料理にも合わせやすいオリーブオイルです。 1,820g（2L） 規格 ■原材料：食用オリーブ油 ■規格補足：・賞味期限：2024年 8月 ・パッケージ：外装箱　中身アルミ袋　バッグインボックス 　14.0cmx9.0cmx22.0cmH ・バッグインボックスタイプは、酸化しにくいパッケージですので6カ月を目安にご使用ください。ボトルより賞味期間は長くなっております。 ■保存方法：直射日光を避けて、常温で保存してください。 250mlより大変お得です。 酸度:0.1

2022年春収穫。コラティーナ、コロネイキ、フラントイオをブレンドした、エキストラバージンオリーブオイルです。 ・2022年　オーストラリア国際オリーブアワード　　ブロンズ受賞 ・2022年　オリーブジャパン国際コンテスト　　　　シルバー受賞 ・2022年　シドニーロイヤルファインフードショウ　シルバー受賞 ・2021年　オーストラリア国際オリーブアワード　　シルバー受賞 ・2020年　オリーブジャパン国際コンテスト　　　　シルバー受賞 ・2020年　オーストラリア国際オリーブアワード　　ゴールド受賞 【アルトオリーブ】 1999年設立のシドニーから車で3時間ほど内陸に入ったクロークウェルという都市近くで、アームストロング親子が経営するオリーブ園です。『アルト』とはラテン語で『至高』を意味するaltusに由来。 グレードディヴァイディング山脈に広がる丘陵地に位置し、昼夜の寒暖差が大きい広大な土地で14品種、約20,000本のオリーブを栽培しています。 アルトは毎年オーストラリアの他、ニューヨーク、日本の国際コンテストで多くの受賞を続けている生産者です。また、カンタス航空機内食のケータリング会社にもオリーブオイルを提供しています。 【2022年収穫　ロバスト】 刈り取ったばかりの草原や、アーティチョークのような清々しい香りがします。柔らかな苦みとほど良い辛味。とてもバランスの良いオリーブオイルです。 内容量 1,820g（2L） 規格 ■原材料：食用オリーブ油 ■規格補足：・賞味期限：2024年 8月 ・パッケージ：外装箱　中身アルミ袋　バッグインボックス 　14.0cmx9.0cmx22.0cmH ■保存方法：直射日光を避けて、常温で保存してください。オイルはアルミの袋に入っており、暑さにご注意いただければ非常に酸化しにくいパッケージです。半年を目安にご使用いただけます。 250mlより大変お得です。 酸度0.1

モデナ産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なビネガーから得られたバルサミコ酢です。 まろやかなシャンパンイエローは、料理の彩りを左右しません。 ピクルス・野菜や魚介類のマリネやドレッシング、マヨネーズ作りに。 サワードリンクに。 【メンガツォーリ】 1962 年に設立されたメンガツォーリ社は、木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという古くからの伝統製法と最新技術を合わせたお酢づくりを続けているイタリアの会社 です。 発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせる為に、枝や木のチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。 この工程を重ねて熟成させることにより、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。◆エシカルコレクション◆ 内容量 250ml 規格 ■原材料：※画像をご参照ください。 ■規格補足：原産国：イタリア ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。

モデナ産の有機栽培ぶどうの果もろみ(ワインとなるブドウジュース)と、熟成状態が様々なビネガーから得られたバルサミコ酢です。 濃厚なコクと旨味で、肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、料理が一層美味しくなります。 肉・魚料理、煮込み料理の隠し味やドレッシング・ソースに。 【メンガツォーリ】 1962 年に設立されたメンガツォーリ社は、木製の大樽の中でお酢を自然にゆっくりと発酵させるという古くからの伝統製法と最新技術を合わせたお酢づくりを続けているイタリアの会社 です。 発酵の手法として、アルコールとワインと酸素をゆっくりと触れさせる為に、枝や木のチップ、ブドウの茎などを敷いた上でワインをろ過しています。 この工程を重ねて熟成させることにより、マイルドな酸味で香り高い、数々の製品を作り出しています。◆エシカルコレクション◆ メンガツォーリ･有機バルサミコ酢 250ml【オーガニック】 内容量 250ml 規格 ■原材料：※画像をご参照ください。 ■規格補足：原産国：イタリア ■保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存してください。