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この商品は、完全無農薬で育てたオリーブを丁寧に手摘みで収穫し、
24時間以内に熱を加えないコールドプレスにて抽出しています。
酸度は0.25%以下となっています。
まろやかな口あたりでありながら、後味にポリフェノールの辛味がしっかりと来ます。
ドレッシング代わりにサラダに使ったり、バターの代わりにパンに使ったりするほか、
パスタやスープの仕上げはもちろん、和食にも合います。
チュニジアのオリーブオイルは、ヨーロッパ産に比べて、ポリフェノールの含有量が
10倍から20倍という研究結果もあります。
https://www.youtube.com/watch?v=HDEETgEITmg&t=4s
日本のJASほか、ecocert、USDAOrganic、コーシャの認証も得ているオーガニック商品です。
(エシカルコレクション)
賞味期限は2025年2月です。
日本のオリーブジャパンほか、世界各国のオリーブコンテストでの受賞歴があります。
”Oriviera”(Agromed社)の主な受賞歴:
・Olive Japan2018((社)日本オリーブオイルソムリエ協会):金賞、2019年銀賞、2022年銀賞
・New York International Olive Oil competion 2018:オーガニック特別賞
・London Inernational Olive Oil Quaity Competition 2018:金賞
・Los Angels International Extra Viegin Olive Oil Competition 2018:金賞 ほか
内容量
250ml
規格
■原材料:オリーブ
■規格補足:賞味期限:2025年2月
■保存方法:直射日光を避けて冷暗所にて保管してください。
250mlの他、500ml 、750mlの商品があります。
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